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Redemption

Muito sobre nada! Ou nada sobre muito! Depende sempre da perspectiva de quem lê!!!!

Redemption

Hum...Tarte de maça

Este fim de semana  aproveitei para dar uso aos meus dotes de culinária! 

Tinha que levar uma sobremesa para um convívio dos scouts e a escolhida foi a Tarte de Maça!

É uma receita tão fácil e rápida de se fazer e encontrei-a já há alguns anos no blog No Mundo da Luisa.

Como sempre alterei um pouco a receita! 

Desde então é a minha preferida!

 

Ingredientes:

4 ou 5 maçãs vermelhas (para a minha tarteira apenas usei 2)
1 embalagem de massa folhada (usei massa quebrada)

50g de farinha
150g de açúcar (usei o mascavado)
3 ovos
1 chávena de leite

Ligar o forno a 200º

Preparação:

Cortar as maçãs, com casca, em fatias fininhas.  Forrar a tarteira com a massa folhada. Cobrir com as maçãs, sobrepondo-as e deixando a parte da casca visível.

Para fazer o creme, colocar os restantes ingredientes num copo e passar com a varinha mágica. (juntei 1 cálice de vinho do porto - faz toda a diferença!)

Colocar o creme por cima das maçãs e levar ao forno até estar douradinha.

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Diz quem comeu que estava deliciosa!

 

I´m happy!

Recebi hoje o miminho que a Teresa Rebelo do blog "Lume Brando" me enviou!

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Vocês já conhecem o blog "Lume Brando"?

Se não conhecem deviam ir até lá e ficarem maravilhados com as receitas que estas meninas faz!

Encontramos lá muitas ideias engraçadas e simples desde bolos, doces e petiscos salgados!

Outra coisa fantástica é que ela dá dicas de como organizarmos uma festa, seja infantil seja para adultos!

Eu sou fã e espero que vocês também gostem.

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Receita saudavel para o nosso lanche

Ando sempre à procura de lanches rápidos e saudáveis, quer para mim quer para o meu rapaz mais graúdo!

Encontrei esta receita de "Papas de Aveia no Forno com Maça" e deixem que vos diga que é muito boa!

Mais uma vez, não segui à letra a receita.

Da 1.ª vez que fiz ficou muito liquida, mas desta tirei um pouco ao leite e já ficou bem melhor!

O que precisam é:

  • 2 COPOS DE AVEIA
  • 1,5 COPOS DE LEITE DE AMENDOA OU OUTRO
  • 1 CLARA
  • 1 COLHER DE SOPA DE CANELA
  • 1 COLHER SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ
  • 1 BANANA MADURA E AMASSADA
  • 1 MAÇA CORTADA AOS QUADRADOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MEL
  • 1 MÃO CHEIA DE NOZES PARTIDAS GROSSEIRAMENTE


1.º Para começar misturam todos os ingredientes secos.

2.º Numa outra tigela misturam o leite com a clara.

3.º De seguida misturam o leite com os secos. Juntam a banana amassada.

4.º Untar uma forma de ir ao forno com óleo de côco.

5.º Deitar o preparado na forma e colocar a maça por cima.

6.º Levar ao forno pré-aquecido a 180.º por 30 minutos.

 

Depois é só deixar arrefecer e cortar aos quadradinhos!

Para os mais gulosos podem acompanhar com um iogurte!

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(é muito boa! )

 

 

Belos Muffins Proteicos

Este fim de semana resolvi repor o meu stock de muffins!

Aproveitei a consulta com a nutricionista para lhe perguntar o que ela achava desta receita, e ela achou bem, que podia continuar a fazer!

Falamos também do meu peso.

É que nos próximos 6 meses vou continuar a perder peso, o que me assusta muito...muito é pouco...assusta-me horrores!

Claro que não é à velocidade que tem sido até agora...caso contrário desaparecia! 

Neste momento o meu IMC é de 22, tenho 60kg, pelo que estou no dito normal!

Mas por força da operação vou continuar a perder peso e é perfeitamente natural ir até ao IMC de 19!

O que, diz ela, é bom sinal, porque depois do 1.º ano (ou ano e meio) nós recuperamos 5% do peso perdido...o que significa que, se tudo correr bem regressarei e ficarei pelos 60kg!

O importante é eu ganhar massa muscular (lá voltamos nós à mesma conversa!).

Mas voltando à conversa dos Muffins ora vejam lá se não ficaram um mimo...aproveitei uns frutos vermelhos que estavam quase a estragar-se!

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 Podem ver a receita original AQUI!