Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Redemption

Muito sobre nada! Ou nada sobre muito! Depende sempre da perspectiva de quem lê!!!!

Redemption

What?

Acabo de saber que vamos de fim de semana prolongado para a Nazaré!

What???

- Mas não estavas de serviço no domingo?

- Consegui trocar! Só vou estar no próximo fim de semana!

- Ah! Ok! E quando vamos?

- Podíamos ir já hoje!

- E já ligas-te à tua mãe? Eles não têm compromissos????

- Hum...vou lhe ligar e já te digo!

 

- Podemos ir! Por eles está tudo bem!

- E quando faço eu as malas????

- Tu consegues babe, fazes isso num instante, é só um fim de semana!!!!!

- Pois, pois...dá-me graxa que eu gosto!!!

 

E pronto, é básicamente isto...lá vamos nós hoje para a Nazaré. O que vale é que já fui ver e o tempo vai estar bom!!!

O Mini Me é que vai delirar! 

 

Chamuças de Atum com Caril

Ontem resolvi experimentar uma receita diferente, mais uma que vi no blog As minhas receitas!

E claro que resolvi fotografar para a prosperidade, AKA para vossemecês, a feitura da receita.

É muito simples, económica e extremamente saborosa para quem gosta de sabores exóticos!

A pergunta para um milhão de euros...."E tu Me, comeste as ditas cujas? Estavam boas?"

Pois...na verdade...nem uma provei!!!! O marido tinha que ir trabalhar à noite e achou por bem levá-las para distribuir pelos colegas! Mas eles garantiram que estavam fantásticas e que podia continuar a fazer!!!

Mas pronto, foi por uma boa causa! 

Aqui fica a bela da receita:

Chamuças de Atum com caril

Ingredientes da receita original:
  • 2 latas de atum ao natural
  • 1 cebola pequena
  • 2 mãos cheias de folhas de espinafres ou outro vegetal
  • 1 colher de chá de pó de caril
  • 2 folhas de massa filo
  • manteiga q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.
Picas a cebola e vai a alourar juntamente com um pouco de azeite. Juntas depois o pó de caril e envolves bem no refogado. Acrescentas o atum escorrido (eu só uso o natural!) e as folhas de espinafres (como não tinha usei grelos cozidos do almoço!), temperei de sal e pimenta.  Retirei do lume e deixei arrefecer.
Entretanto cortei cada uma folha de massa filo em 3 tiras, de modo a obter 3 tiras de massa. Por acaso só tinha 1 folha rectangular e seis folhas redondas, por isso só fiz 3 chamuças triangulares e as restantes ficaram tipo crepe (a tropa manda desenrascar!!!)
Dividi o recheio por cada uma das tiras de massa, e formei os triângulos característicos das chamuças dobrando a massa com o recheio sobre si mesma.
Pincelei no final com um pouco de manteiga derretida para que a massa ficasse colada, e pincelei também por cima com um pouco de manteiga.
Coloquei as chamuças num tabuleiro forrado com papel vegetal e foram ao forno previamente aquecido a 180ºC até que ficaram douradas, e virei-as para que tostassem uniformemente.
E voilá...ficaram fantásticas!!!!!
 
Deixo-vos o video fantastico da app Magisto que fiz para registar o momento!