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Redemption

Muito sobre nada! Ou nada sobre muito! Depende sempre da perspectiva de quem lê!!!!

Redemption

Belos Muffins Proteicos

Este fim de semana resolvi repor o meu stock de muffins!

Aproveitei a consulta com a nutricionista para lhe perguntar o que ela achava desta receita, e ela achou bem, que podia continuar a fazer!

Falamos também do meu peso.

É que nos próximos 6 meses vou continuar a perder peso, o que me assusta muito...muito é pouco...assusta-me horrores!

Claro que não é à velocidade que tem sido até agora...caso contrário desaparecia! 

Neste momento o meu IMC é de 22, tenho 60kg, pelo que estou no dito normal!

Mas por força da operação vou continuar a perder peso e é perfeitamente natural ir até ao IMC de 19!

O que, diz ela, é bom sinal, porque depois do 1.º ano (ou ano e meio) nós recuperamos 5% do peso perdido...o que significa que, se tudo correr bem regressarei e ficarei pelos 60kg!

O importante é eu ganhar massa muscular (lá voltamos nós à mesma conversa!).

Mas voltando à conversa dos Muffins ora vejam lá se não ficaram um mimo...aproveitei uns frutos vermelhos que estavam quase a estragar-se!

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 Podem ver a receita original AQUI!

 

 

 

 

A minha última obsessão

Desde que o Casal Mistério apareceu com esta receita já a fiz 2 vezes!

OMG...é tão mas tão boa! 

Claro que a modifiquei um bocadinho....mas só um bocadinho!

Podem lá ir espreitar para ver a receita original...ou ficar por aqui e ver como eu fiz! 

Crumble de maçã com flocos de aveia

Ingredientes

  • 3 maçãs
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 90 g de flocos de aveia
  • 2 colheres de sopa de avelãs picadas
  • 2,5 colheres de sopa de farinha aveia
  • 2,5 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1/2 colher de chá de canela
  • Uma pitada de flor de sal

Derreta o óleo de coco no micro-ondas e junte-o numa taça com a aveia, as avelãs, 2 colheres de sopa de farinha aveia, 2 colheres de sopa de açúcar mascavado, 1/4 de colher de chá de canela e o sal. Misture bem.

Numa outra taça, corte as maçãs aos cubos e misture-as com 1/2 colher de sopa de farinha aveia, 1/2 colher de sopa de açúcar mascavado e 1/4 de colher de chá de canela.

Coloque no fundo de uma caneca uma camada da mistura de aveia. Ponha por cima a mistura de maçãs e coloque de novo o que resta da mistura de aveia.

Leve ao micro-ondas durante 4 minutos, até as maçãs ficarem a fervilhar e todo o preparado reduzir de tamanho. Tenho sempre que repetir por mais 4 minutos...mas depende sempre do micoondas!

Esta receita dá-me para uns 3 dias (se não ceder ao pecado da gula!) pois esta é a quantidade que como por dia!

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 Bom apetite!

Experiências gastronómicas

Tenho andado à procura de alternativas para os meus lanches.

É que já estava farta de iogurte com bolacha maria todo o santo dia!

Desta vez optei por usar chia.

A receita é super fácil...é só juntar 1 iogurte (eu uso naturais) e a mesma medida de leite e misturar bem. Depois de bem mexido juntar 3 colheres de sopa de chia. Guardar no frigorífico (pelo menos 6 horas).

No dia seguinte parece que tens um pudim, pois fica com uma certa consistência!

Podem optar por colocar fruta.

Uma medida destas dá-me para 2 dias!

A receita original ainda leva 1/4 de essência de baunilha, 1/4 de canela em pó e mel, açúcar, agave ou stevia a gosto!

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Mais uma receitinha

Resolvi fazer desta vez umas bolachinhas de aveia em vez dos muffins!

E deixem que vos diga que até ficaram bem boas...para uma bolacha que não leva açúcar, certo?

Levaram 200 gr de aveia, 1 ovo, 100 ml de água, 1 banana madura. Depois é só misturar tudo e voilá!

O pessoal vegan pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de linhaça dissolvida em 3 colheres de sopa de água!

 

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