E porque tenho que me animar...
...aqui vai a receita de uns bolinhos que fiz para o jantar de 2.ª feira!
Eu sei que eles têm um nome (pois vi a receita num blog) mas não me lembro!
São super fáceis de fazer, podemos aproveitar restos e vão ao forno!
Fiz 2 versões, uma com grelos e camarão e outra com fiambre e cogumelos (mas podem por o que bem entederem!):
6 ovos
100ml de leite
vegetais a gosto (usei grelos)
meia dúzia de camarões cozidos
50gr de fiambre aos quadrados
1 lata de cogumelos laminados
sal a gosto
1.º Bater os ovos e juntar o leite e o sal.
2.º Dividir em 2 recipientes os ovos batidos e num juntar os grelos e o camarão cortado em pedaços e no outro o fiambre e os cogumelos.
3.º Encher as formas de silicone com este preparado e levar a forno quente a 180.º durante 15m (verificar com um palito a cozedura dos ovos).
Depois é só deliciar-se!