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Redemption

Muito sobre nada! Ou nada sobre muito! Depende sempre da perspectiva de quem lê!!!!

Redemption

Receita de macarrão de courgete

Ontem fiz um macarrão de courgete tão bom que tenho de partilhar com vocês a receita!

Comprei a courgete já comprada em forma de macarrão , mas se tiverem aquelas maquinetas podem fazê-lo em casa!

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Precisamos ainda de cenoura ralada, tomates, azeite, nozes (opcional), sal e alho.

1.º Numa frigideira colocar o azeite, o alho e as nozes e deixar refogar um pouco.

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2.º Colocar o macarrão de courgete e envolver no azeite.

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3.º Coloque de seguida a cenoura e deixe refogar por mais 5 m.

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4.º Tempere com sal e especiarias a gosto. Junte os tomates cortados em quartos e envolve bem.

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E voilá...ficou pronto o macarrão de courgete! 

Pode servir como prato principal ou como acompanhemento!

E para sobremesa, só para ficarem a babar, fiz uma mousse de abacate maravilhosa!

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Ora digam lá se não me trato bem! 

 

 

 

 

 

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